Atelier H.A.S. ça veut dire :
Hygiène, Alimentation, Service.
C'est le nom de l'ancien atelier M.A. (Métiers de l'Alimentation).
Voici une présentation pour dresser une table :
La table est réalisée avec une "mise en place à la carte".
On dresse la table dans cet ordre :
- Pour les serviettes c'est un pliage en plastron.
- les assiettes en plastron si elles sont mises en chauffe
- les couteaux avec la lame sur l'assiette
- les fourchettes avec les pointes vers le haut
- les verres à vin placés plus près du couteau
- le ménage c'est à dire le sel et le poivre
- une décoration florale
Voici le résultat à l'atelier HAS:
Fait par le groupe 3ème HAS, écrit par le groupe 4ème HAS
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